צ'יינה טאון בת"א: סיור אוכל במסעדות מהגרים בנווה שאנן

סיור אוכל בין מטבחי מהגרים מאפריקה ואסיה, שנוצרו כמענה לצרכים הקולינריים של התושבים וכמקור פרנסה. לאורך המסלול נחשפים סיפורים על פיליפינים, תאילנדים, אריתראים וסודנים, לצד סצנת אוכל אותנטית שמביאה ניחוחות וטעמים מארצות המוצא. הסיור עובר בין מסעדות אקזוטיות ובתי אוכל קטנים, חלקם רשמיים וגלויים וחלקם מחתרתיים, ומשלב מראות, סיפורים וטעימות.

במהלך הסיור עשויים לטעום אינג'ירה אריתראית אוורירית עם רטבים ותבשילים, לשתות בירת לאגר בייצור מקומי, לטעום אוכל נפאלי ולשתות קפה חזק. הטעימות תלויות במצאי ובעניין. בנוסף, מתקיים מפגש עם האנשים שמאחורי האוכל ונשמעים סיפוריהם.

הסיור כולל גם היכרות עם חנויות שבהן ניתן לרכוש חומרי גלם ומוצרים אסייתיים, מאטריות וחטיפים ועד כפיר ליים, תמרינדי ומוצרים קפואים להתנסות בבית. הסיור מותנה ברישום מינימום משתתפים, ואישורו הסופי יימסר במייל חוזר עד 48 שעות לפני המועד.