סיור קולינרי בשוק לוינסקי ושכונת פלורנטין

הסיור מציע היכרות קולינרית עם אזור המשלב בין מסורת לחדשנות. במהלך ההליכה נחשפים לדוכנים צבעוניים, תבלינים מיוחדים, מוצרי איכות, מנות רחוב אותנטיות ומרכיבים המזוהים עם המטבח היהודי, הבולגרי, היווני והערבי. לצד המורשת שנשמרה לאורך השנים, פועלים באזור גם דוכנים ומסעדות טרנדיים וחדשניים.

המסלול כולל הדרכה מקצועית בסמטאות, סיפורים על בתים ואנשים ונגיעות של אמנות גרפיטי. ההליכה עוברת בין מאפיות, מעדניות, ברים ומסעדות, ומציגה את השילוב בין הרחובות הוותיקים לבין האמנות והטעמים העכשוויים.

במהלך הסיור נכללות ארבע עד חמש טעימות מתוך מבחר אפשרי: בורקס ומשקה, חומוס, עלי גפן, מאפים תימניים, פלאפל, חלבה, בראוניז והפתעות נוספות. הטעימות עשויות להשתנות בהתאם לזמינות הספקים, והן כשרות. קיימת גם אפשרות לצמחונים.

ההרשמה לסיורים פתוחה בשלב זה. בהתאם להתפתחויות ולמצב ההרשמה, תימסר במהלך שבוע הסיור הודעה אם הוא מתקיים.