סדנת מאפי שמרים

בסדנה זו מתרגלים הכנת מאפים במגוון סגנונות. המשתתפים לומדים על תהליכי לישה והכנה נכונה של בצק שמרים, מקבלים הסברים על סוגי קמחים ותפקיד הגלוטן, ומתרגלים טכניקות קיפול והכנת מילויים שונים. זוהי פעילות מעשית שבה המשתתפים מכינים את רוב המנות בעצמם. במהלך הסדנה מוגשים יינות אדומים ולבנים ובירה מהחבית ללא הגבלה. הסדנה מתקיימת בכל מקרה ובכל כמות משתתפים. לעיתים ההנחיה מבוצעת על ידי שף מומחה אחר בעל ניסיון רב, כדי להבטיח את קיום הפעילות. במקרים נדירים שבהם לא ניתן לקיים את הסדנה, המשתתפים זכאים להירשם למועד אחר ללא עלות נוספת.