סדנת לחם מחמצת- האש הקרה
מחיר לא צוין
המחיר לפי אתר המקור; המחיר הסופי בעת ההזמנה.
לחצו לניווטתיאור האירוע
בהנחיית צחי ויסמן, איש הייטק, מורה דרך ואופה מחמצת נלהב, הסדנה מציעה שלוש שעות של עבודה מעשית והיכרות עם תהליך הכנת לחם מחמצת. המשתתפים יערבבו, ילושו, יקפלו ויעצבו בצק, וישמעו סיפורים על לחם, חיטה ומחמצת. אין צורך בניסיון קודם או בציוד מיוחד.
במהלך הסדנה יכירו המשתתפים את שלבי התסיסה והאפייה ויקבלו כלים להתחלה ולתחזוקה של מחמצת בבית. התוכנית כוללת טעימות של לחמי מחמצת טריים ותוספות, וכן כוס שתייה לבחירה: בירה מהחבית ממבחר מוגבל, יין הבית או שתייה קלה.
בסיום ייקחו המשתתפים הביתה בצק מחמצת שהכינו, כיכר להמשך אפייה וגור מחמצת פעיל. הסדנה נועדה להקנות ידע שיאפשר להמשיך את תהליך האפייה והטיפול במחמצת במטבח הביתי.
רוצים עוד אירועים כאלה?
פעם בשבוע: סדנה בתל אביב-יפו, לפי הבחירה שלכם.
המחיר והזמינות נקבעים באתר המקור.
קישור לא תקין או מידע שגוי?
