משוגעים על הכרמל: סיור טעימות תל אביבי

בסיור עוברים בין הדוכנים בשוק הכרמל, שראשיתו כשוק פירות וירקות וכיום הוא מרכז קולינרי המשלב טעמים אותנטיים ופרשנויות חדשניות. ההדרכה עוסקת בהיסטוריה של השוק, בהשפעתו על התרבות התל אביבית ובמקומו בסצנה הגסטרונומית כיום.

במהלך הסיור מכירים חנות אוכל ביתי שמוכרת מנות בקופסאות, מסעדת דגים שמכינה פיש אנד צ'יפס מדגים טריים שהגיעו מנמל יפו, ודוכן בוריקות המגיש אותן בפיתה עם חלמון נוזלי וסיגר קריספי. עוברים גם ליד השער הישן של שוק הירקות ושומעים על הבסטיונר המכונה בפי כול „אינעל העולם”. הביקור בכרם התימנים יתקיים אם הזמן ועומס השוק יאפשרו זאת.

הטעימות עשויות להשתנות לפי שיקול דעת המדריך והחברה, הן בגדר נשנושים ולא תחליף לארוחה, ואינן כוללות ישיבה בבית העסק. חלק מהן אינן נושאות תעודת כשרות. משתתפי הסיור מכוסים בפוליסת ביטוח צד ג'.

הסיור מותנה ברישום של מספר משתתפים מינימלי, ואישור סופי יישלח במייל עד 48 שעות לפני מועדו. הסיורים מתקיימים גם בגשם ומתמקדים באזורים המקורים בשוק. במקרה של מזג אוויר קיצוני ניתן לדחות את הסיור עד יומיים מראש למועד חלופי. בסיומו אפשר להמשיך לקניות בשוק ולהצטייד במצרכים לשבת.