משוגעים על הכרמל: סיור טעימות תל אביבי

סיור הטעימות עובר בין הדוכנים בשוק הכרמל ומציג את ההיסטוריה של השוק, את השפעתו על התרבות התל אביבית ואת מקומו בסצנה הגסטרונומית כיום. השוק, שהחל כשוק פירות וירקות, מציע כיום טעמים אותנטיים לצד פרשנויות חדשניות. במהלך הסיור נשמע על חנות שפתחו שתי אימהות, המוכרות אוכל ביתי בקופסאות לרווקים ולרווקות, ועל מסעדת דגים שמכינה פיש אנד צ'יפס מדגים טריים שהגיעו מנמל יפו.

נבקר גם בדוכן הבוריקות המפורסם, שבו חלמון נוטף לתוך הפיתה ובצק סיגר קריספי עוטף את המילוי, נראה את השער הישן של שוק הירקות ונשמע על הבסטיונר המכונה בפי כל „אינעל העולם”. המעבר בכרם התימנים יתקיים אם יתאפשר, בהתאם לעומס בשוק. הטעימות עשויות להשתנות לפי שיקול דעתם של המדריך והחברה, והן בגדר נשנושים בלבד, ללא ישיבה בבתי העסק ואינן תחליף לארוחה. חלק מהן אינן נושאות תעודת כשרות.

הסיור מותנה ברישום של מספר משתתפים מינימלי, ואישור סופי יישלח במייל עד 48 שעות לפני מועדו. המשתתפים מכוסים בפוליסת ביטוח צד ג'. הסיורים מתקיימים גם בגשם ומתמקדים באזורים המקורים של השוק. במקרה של מזג אוויר קיצוני, כגון שלג, סופת גשמים עזה או חמסין, ניתן לדחות את הסיור עד יומיים מראש למועד חלופי. בסיום אפשר להמשיך לקניות בשוק ולהצטייד במצרכים לשבת.