הסיור בעקבות מקצועות שנעלמים מן העולם|חבילת ״קלאסיק״

בחצרות, מאחורי ויטרינות ושלטים מאובקים, נחשף הקסם של תל אביב הישנה. הסיור מספר את סיפורם של בעלי מלאכה וחנויות ותיקות ששרדו את מבחן הזמן, לצד מקצועות ועסקים שנדחקו לשוליים בעקבות הקדמה והגלובליזציה. חלקם כבר אינם קיימים, אחרים נאבקים על מקומם, ויש מי ששינו מעט את תחום עיסוקם כדי לשרוד.

הסיור הוא חלק ממיזם חברתי המעניק כבוד ובמה למקצועות עבר, ומאפשר לגעת במשך כמה שעות בהיסטוריה המקומית. הוא מתקיים בשני אזורים עיקריים: פלורנטין ושפירא, או אלנבי והסביבה. האזור משתנה בהתאם למועד הסיור, וניתן לברר זאת בפנייה אישית דרך מערכת המודעות של פאנזינג.

במסלול אלנבי והסביבה פוגשים את ראשית ימי המסחר, חנויות ישנות, קונדיטוריות, מבני באוהאוס, שענים, שוק מתעורר, חנויות פורצלן ובולים, צלמניות, סנדלר ומספרה עתיקה. במסלול פלורנטין ושפירא נשמעים סיפוריהם של בעלי מלאכה אחרונים בתחומם, שעברו מהעולם הישן אל העידן החדש. המסלול כולל הדגמות וסיפורים אישיים מבתי מלאכה לייצור מטקות ושש בש, מרצפות מצוירות, כריכת ספרים, נפחות ועבודות ברזל, ייצור סירות לווספות, רסטורציה של ריהוט עתיק, כלי כסף, כלי נחושת ומזקקות. בהתאם למסלול עשויה להיכלל גם נקודת טעימות.

הסיור מתקיים גם בכלי רכב, עם אפשרות להוסיף ארוחת צהריים. רכישת כרטיסים מסייעת לתיעוד ולשימור מורשת המלאכות, באמצעות ימי צילום, סיקור והעברת סיפורי העסקים לתקשורת, וכן תמיכה ישירה בעסקים הזקוקים לכך. המיזם זכה בפרסים ובהכרה תקשורתית, בהם Travel & Hospitality Awards לשנת 2021, בחירה בין חמשת הסיורים הטובים בתל אביב מטעם ידיעות אחרונות והכרה של MAKO.