סיור טעימות יפואי בשוק הפשפשים

בשנים האחרונות השוק עבר שינוי: משוק קטן ונישתי לזירת מסחר אלטרנטיבית, שסביבה נפתחו חנויות של מעצבים צעירים, ברים ומסעדות שף. הסיור משלב בין האווירה של השוק הישן לבין הרוח העכשווית שלו, ועובר בין דוכני עתיקות, חנויות וינטג' ומקומות מעניינים. בדרך מכירים, בין היתר, חנות למדים וקסדות בריטיים מתקופת המנדט, מקום שמגיש וודקה עם לימון פרסי מבושל ונקודת תצפית על יפו.

במהלך הסיור מוגשות טעימות הכוללות קוסקוס טריפולטאי בעבודת יד, גלידת כנאפה, בורקס אצל לאון, מלבי יפואי, חומוס מקומי ומיץ סחוט טבעי. הטעימות כלולות במחיר, מוגשות במנות אישיות, ונועדו לנשנוש ולא כתחליף לארוחה; הן מתקיימות ללא ישיבה בבית העסק ועשויות להשתנות לפי שיקול דעת המדריך והחברה.

הסיור מותנה ברישום של לפחות 15 משתתפים, ואישורו הסופי נשלח במייל עד 48 שעות לפני המועד. כל קבוצה מוגבלת ל-20 משתתפים. המסלול עשוי לכלול גם את הסמטאות הסמוכות, בהתאם לזמן ולעומס בשוק. הסיורים מתקיימים בהתאם להנחיות משרד הבריאות: נמנעים משהייה ממושכת במתחמים סגורים, המדריכים מצוידים בחומר חיטוי, והעסקים והדוכנים במסלול בעלי תו סגול.