תיאור האירוע
סדנה מעשית להכנת סושי המיועדת לבני נוער. המשתתפים לומדים את יסודות הכנת הסושי, החל מבישול האורז ועד לטכניקות חיתוך וגלגול מקצועיות. במהלך הפעילות מוכנים סוגים שונים של רולים, ביניהם פוטומאקי, אינסייד-אאוט וטמאקי, תוך שימוש במגוון חומרי גלם הכוללים דגים, ירקות ורטבים שונים. כל משתתף מרכיב את השילובים המועדפים עליו באופן עצמאי. הפעילות כוללת ליווי מקצועי ומתקיימת באווירה קולינרית, כאשר בסיום התהליך המשתתפים נהנים מארוחת סושי שהכינו בעצמם. הסדנה אינה דורשת ניסיון קודם ומותאמת לכל הרמות. מספר המקומות מוגבל בהתאם למספר עמדות העבודה הזמינות. ניתן לפנות לליגל יפת, מנהלת מרכז הנוער מגדלור נגבה
