סדנת התססה בגינה קהילתית גלבוע

בסדנה זו נצלול לעולם המרתק של הפרוביוטיקה וההתססות הביתיות, ונלמד כיצד תהליך טבעי הופך ירקות למזון עשיר בטעמים ובערכים תזונתיים. המפגש כולל היכרות עם סוגי התססות במלח, הסבר על פעילות החיידקים הטובים ומתן כלים מעשיים להכנה בטוחה ומהנה. כל משתתף יכין שתי צנצנות התססה מסוגים שונים וירכוש ידע להמשך יצירה במטבח הפרטי. הפעילות מיועדת למבוגרים ומתאימה גם למי שאין לו ניסיון קודם בתחום. לצורך העבודה המעשית, יש להביא: קרש חיתוך, קערה, שתי צנצנות זכוכית, קולפן, סכין ומגבת ידיים.