מעורב ירושלמי: סיור וטעימות בשוק מחנה יהודה ובנחלאות

הסיור הקולינרי מציג את השוק דרך הצבעים, הריחות והטעמים שלו, ואת הפסיפס האנושי של הסוחרים, הבסטות, האטליזים, הגלריות והמסעדות. במהלך ההליכה נשמע על בניית השוק והתפתחותו, על דמויות מקומיות, משפחות מפורסמות וחנויות מיתולוגיות, ונפגוש סוחרים שיספרו על חיי השוק והוויו.

הסיור ממשיך בשכונת נחלאות, בעקבות משפחת בנאי ובין חצרות חסידיות, בתי ספר, שטיבלך וגן התות. בין האתרים גם הבית ברחוב האגס 1. המסלול מציג את חיי השכונה ואת המפגש בין תושבים, סטודנטים ותיירים, באווירה ירושלמית.

במהלך הסיור טועמים מגוון מאכלים ומשקאות, ובהם חומוס, מאפה שוק, פלאפל, עלי גפן כורדיים, חלבה אורגנית, צ'ייסר ערק, מנה תימנית וכנאפה. התוכנית כוללת גם ביקור במפעל הטחינה ובדוכן של עוזיאלי, המתמחה במשקאות הפלא. הטעימות עשויות להשתנות בהתאם להיצע ולעונה, וכולן כשרות, חלבי או פרווה.

הסיור בהדרכת יוסף וצוות המדריכים. קיומו מותנה במינימום משתתפים.