מהמטבח של סבתא: סדנת בישול עם חדיג’ה עבד אלגני
יום שבת, 22 באוגוסט 2026 בשעה 12:00
לרכישת כרטיסים באתר האירוע
תיאור האירוע
במהלך הסדנה, המשתתפים לומדים להכין מנות יומיומיות המרכיבות שולחן ביתי עכואי, לצד סיפורים המלווים את המסורת הקולינרית המקומית. המפגש נמשך שעה וחצי וכולל התנסות מעשית בהכנת תפריט עשיר: טרידי, מנה עכואית המבוססת על יוגורט, חומוס, שום וחמאה מותכת; סלט שוק טרי ומתובל; ומקלובה צמחונית ריחנית המוגשת בטקס הפיכה מסורתי. הפעילות מועברת על ידי הטבחית חדיג’ה עבד אלגני ומציעה הצצה למטבח הביתי המקומי. עלות ההשתתפות היא 150 ש"ח לאדם.
