מאחורי הקלעים של היין – סיור תסיסות וטעימות ביקב לטם

סיור מודרך ביקב פעיל, המאפשר להכיר מקרוב את תהליך ייצור היין ואת השלבים שבדרך כלל נשארים מאחורי דלתות היקב. במהלך כ־30 דקות עוברים בין מכלי התסיסה, טועמים יינות בשלבי ייצור שונים ועוקבים אחר הדרך שהענבים עוברים מהבציר ועד הבקבוק. במסגרת הסיור ניתנות חמש טעימות יין, כולל יינות שנמצאים עדיין בתהליך ואינם זמינים לקהל הרחב. בנוסף, המשתתפים שומעים על הבחירות היינניות, על תהליכי התסיסה ועל הסגנון הייחודי של יקב לטם. לאחר הסיור מוגשת ארוחה קלה הכוללת גבינות, לחמים ומטבלים. לכל משתתף שמור שולחן, ולכן ניתן להגיע לפני תחילת הסיור ולהתחיל את הביקור בנחת. לאחר מכן אפשר ליהנות גם מהמרפסת ומהנוף הגלילי. הפעילות מתאימה למבוגרים, לקבוצות חברים ולחובבי יין המעוניינים להעמיק בהיכרות עם עולם היין ותהליך הייצור. המחיר הוא 160 ש״ח לאדם. הנגישות חלקית, משום שחלק מהסיור מתקיים באזור הייצור; מומלץ ליצור קשר מראש במקרה הצורך.