דרוזלנד – חוויה של טעמים, סיפורים ואנשים בדאלית אל כרמל

סיור מודרך בין טעמים, מסורות וסיפורים, המפגיש בין עבר להווה ומציג את התרבות הדרוזית דרך אנשים, היסטוריה ומטבח מקומי. במהלך הסיור נשמע על ההיסטוריה הייחודית של הדרוזים ועל הקשרים בין דרוזים ליהודים, ונפגוש אנשי כפר שישתפו בסיפורים אישיים ובמסורות מקומיות.

הסיור כולל שישה מוקדי טעימה עשירים ומגוונים. נכיר את סודות המטבח הדרוזי האותנטי, נטעם פלאפל המבוסס על מסורת בת 55 שנה, נגלה מהו סושי דרוזי, ונטעם עוגיות מיוחדות מהמזווה של סבתא, כנאפה בטעמים מפתיעים ומאכלים נוספים.

במהלך המפגש נבקר גם אצל "מלכת תרופות הסבתא", הרוקחת תרופות טבעיות, ונלמד על סודות הרפואה המסורתית. את הסיור מלווה מורה דרך יהודי, תושב הכפר, המכיר את הפינות הנסתרות, את האנשים ואת הסיפורים שמרכיבים את החוויה הקולינרית והתרבותית.