דרוזלנד – חוויה של טעמים, סיפורים ואנשים בדאלית אל כרמל

סיור מודרך בין טעמים, מסורות וסיפורים, המחבר בין העבר להווה ומציג את התרבות הדרוזית דרך מפגשים אישיים והיכרות עם אנשי הכפר. במהלך השיטוט בגרעין הכפר העתיק נשמע על ההיסטוריה הייחודית של הדרוזים, בדגש על הקשרים בין דרוזים ליהודים אז והיום, ונכיר את הסיפורים שמאחורי חיי הקהילה.

הסיור כולל שש תחנות של טעימות עשירות ומגוונות. נכיר את סודות המטבח הדרוזי האותנטי, נטעם פלאפל המבוסס על מסורת בת 55 שנה, נגלה מהו סושי דרוזי, ונטעם עוגיות מיוחדות מהמזווה של סבתא, כנאפה בטעמים מפתיעים ומאכלים נוספים.

במהלך המפגש נבקר אצל "מלכת תרופות הסבתא", הרוקחת תרופות טבעיות, ונלמד על סודות הרפואה המסורתית. את הסיור מלווה מורה דרך יהודי, תושב הכפר, המשתף בסיפורו האישי ומכיר את הפינות הנסתרות, האנשים והסיפורים שמעניקים למקום את אופיו הקולינרי והתרבותי.