16.11 יום שני בשעה 17:00 סדנת לחמים עבודת יד

במהלך מפגש מעשי של 4.5 שעות, המשתתפים לומדים את רזי האפייה הביתית. הסדנה מתמקדת בטכניקות עבודה עם חומרי גלם ליצירת בצק, הכנה ותחזוקה של מחמצת, ושיטות קליעת חלות מתוקות ורגילות. בנוסף, המשתתפים מתרגלים הכנת בייגל עם תוספות מסורתיות כמו קצח, שומשום וזעתר, ואפיית לחם מחמצת טרי. המשתתפים רוכשים ידע וכלים המאפשרים לשחזר את התוצרים באופן עצמאי במטבח הביתי. בסיום הפעילות, כל משתתף יוצא עם הלחמים שהכין בעצמו. עלות הסדנה היא 289 ₪ למשתתף.