קוקטיילים מולקולרים: סדנת מיקסולוגיה קסומה

בסדנה מתנסים במיקסולוגיה, תורת הקוקטיילים, ומשלבים בסיסים אלכוהוליים, תמציות, תבלינים ותזקיקים. המשתתפים עומדים מאחורי הבר, משקשקים ומכינים קוקטיילים בהדרכה אישית, תוך היכרות עם סוגי אלכוהול, שילובי טעמים וההיגיון שמאחורי הכנת המשקאות. כל זוג מקבל קוקטייל אישי בכל סבב הכנות, והסדנה מתקיימת במתכונת אינטימית של עד עשרה משתתפים.

במהלך הפעילות יוצרים כדורים מולקולריים שמתפוצצים בפה, מכינים קציפות ביתיות, מעשנים כוסות ומשתמשים בשורש מיוחד לניקוי החך לפני הטעימה. אפשר לצבוע קוקטיילים בשחור באמצעות נגזרות פחם פעיל, להדפיס שמות ותמונות על המשקאות, לבשם אותם, למזוג לכוסות עבודת יד ולעבוד עם קרח יבש. המשתתפים מתבלים את הקוקטיילים בעשבי תיבול, פירות יער ותבלינים, ומתנסים בשיטות הכנה ובעיצוב המשקאות.

הסדנה כוללת טעימות של קוקטיילים וערבובים, לצד הסברים על אינטראקציות בין מרכיבים ועל התאמת טעמים. בסיום מקבלים מתכונים והסברים להכנת הקוקטיילים בבית. במהלך הערב ניתן לרכוש מרכיבים וציוד במחיר מיוחד. את הסדנה מעבירים מיקסולוגים בעלי ניסיון בהדרכת סדנאות קוקטיילים וערבי אלכוהול.

לתושבי גוש דן והשרון מוצעת אפשרות לקיים את הסדנה בבית, עם ציוד הסדנה וללא תוספת תשלום; לאזורים מרוחקים יותר עשויים להתווסף דמי נסיעה, בתיאום עם המארח. הסדנה עשויה להתבטל, בין היתר אם לא יירשם מספר המשתתפים המינימלי. במקרה כזה, רוכשי הכרטיסים יוכלו להירשם למועד אחר ללא הגבלת תוקף.