קוקטיילים מולקולרים: סדנת מיקסולוגיה קסומה

הסדנה משלבת מיקסולוגיה עם אפקטים מולקולריים וקולינריים, ונבנתה מתוך ניסיון של יותר מ-2,000 סדנאות. המשתתפים עומדים מאחורי הבר ומכינים קוקטיילים בעצמם, בהדרכה אישית, תוך היכרות עם בסיסים אלכוהוליים, תמציות, תבלינים, ליקרים וסירופים. כל זוג מקבל קוקטייל אישי בכל סבב הכנות, והסדנה מתקיימת במתכונת אינטימית של עד 10 משתתפים.

במהלך הפעילות מתנסים ביצירת כדורים מולקולריים שמתפוצצים בפה, בהכנת קציפות ביתיות, בעישון כוסות ובשימוש בקרח יבש. אפשר להדפיס שמות ותמונות על הקוקטיילים, לצבוע אותם בשחור באמצעות נגזרות פחם פעיל, לבשם אותם ולמזוג לכוסות עבודת יד. המשתתפים טועמים שילובים שונים, לומדים על סוגי אלכוהול ועל האינטראקציה בין מרכיבים, ומתנסים בשיטות הכנה ועיצוב מגוונות.

את הסדנה מעבירים מיקסולוגים בעלי ניסיון בהדרכת סדנאות קוקטיילים וערבי אלכוהול. בסיום מחולקים מתכונים והסברים להכנת הקוקטיילים. במהלך הערב ניתן לרכוש מרכיבים וציוד במחיר מיוחד.

אפשר לקיים את הסדנה בבית באזור גוש דן והשרון, ללא תוספת תשלום מעבר למחיר הסדנה; באזורים מרוחקים יותר עשויים להתווסף דמי נסיעה, בתיאום עם המארח. הסדנה עשויה להתבטל, בין היתר אם לא נרשם מספר המשתתפים המינימלי. במקרה כזה, רוכשי הכרטיסים יוכלו להירשם למועד אחר ללא הגבלת תוקף.