סיור טעימות מושלם במחנה יהודה ונחלאות

סיור הטעימות מציע מסע קולינרי בין מקומות מיתולוגיים שמכינים עלי גפן בעבודת יד, קובות ביתיות ותבשילי קדרה על פתיליה, לבין מבשלות בירה צעירות, מעדניות עם סחורה מכל רחבי העולם ודוכנים שמחדשים את אוכל הרחוב. לאורך הסיור נחשפים לניחוחות, לטעמים, לקולות הסוחרים ולאווירה הירושלמית שמאפיינים את השוק.

בין הטעימות שעשויות להיכלל: ג'חנון, מאפה גרוזיני, בירת קראפט ישראלית, מיץ סחוט אצל עוזיאלי, בורקס, עלי גפן וקובה מטוגנת ופריכה. הטעימות משתנות בהתאם לזמינות ולמצאי, ומוגשות במנות אישיות. מדובר בכ-5–6 טעימות, המוגדרות כנשנושים ואינן מהוות תחליף לארוחה; הן מוגשות ללא ישיבה בבית העסק.

הסיור נמשך כשלוש שעות ועובר בנקודות שונות בשוק, בהדרכת מדריכים מנוסים וסטוריטלרים שמכירים את האזור. המשתתפים מקבלים גם המלצות לדוכנים שבהם ניתן לרכוש מוצרים וחומרי גלם לבית. כל קבוצה מוגבלת ל-20 משתתפים.

הסיור בשכונה הסמוכה נחלאות יתקיים רק אם יישאר זמן, ובהתאם לעומס בשוק. קיום הסיור מותנה ברישום של מספר משתתפים מינימלי, ואישורו הסופי נשלח בדוא״ל עד 48 שעות לפני המועד. הטעימות עשויות להשתנות בהתאם לשיקול דעת המדריך.