סיור טעימות יפואי בשוק הפשפשים

בשנים האחרונות הפך השוק מזירת מסחר קטנה ונישתית למתחם אלטרנטיבי, שסביבו חנויות של מעצבים צעירים, ברים ומסעדות שף. הסיור משלב בין אווירת השוק הוותיק לבין הרוח העכשווית שלו, ועובר בין דוכני עתיקות, חנויות וינטג' ומקומות מקומיים. בדרך מכירים, בין היתר, חנות למדים ולקסדות בריטיים מתקופת המנדט, מקום שמגיש וודקה עם לימון פרסי מבושל ונקודת תצפית על יפו.

במהלך הסיור מוגשות טעימות של קוסקוס טריפולטאי בעבודת יד, גלידת כנאפה, בורקס אצל לאון, מלבי יפואי, חומוס מקומי ומיץ סחוט טבעי. הטעימות כלולות במחיר, מוגשות במנות אישיות ונועדו לנשנוש, לא כתחליף לארוחה; הן מתקיימות ללא ישיבה בבית העסק ועשויות להשתנות לפי שיקול דעת המדריך והחברה.

הסיור משלב הדרכה על תרבות, היסטוריה וקולינריה, לצד ביקור בחנויות, בדוכנים ובגלריות. מעבר לסמטאות יפו הסמוכות יתקיים אם יתאפשר, בהתאם לעומס בשוק. קיום הסיור מותנה במספר מינימלי של משתתפים, ואישור סופי נשלח במייל עד 48 שעות לפני המועד. הקבוצות מוגבלות ל-20 משתתפים; הסיור מתקיים בהתאם להנחיות משרד הבריאות, תוך הימנעות משהייה ממושכת במתחמים סגורים, שימוש בחומר חיטוי לפי הצורך ועצירה בעסקים ובדוכנים בעלי תו סגול.