סדנת שוקולד קלאסית

סדנה מעשית זו מציעה היכרות מעמיקה עם טכניקות עבודה מקצועיות בעולם השוקולטריה, תוך שימוש בשוקולד בלגי איכותי מבית קאליבו. במהלך המפגש יתרגלו המשתתפים שיטות טמפרור שונות, בהן טמפרור בהזרעה וטמפרור קלאסי על גבי שיש. מדובר בסדנה פעילה שבה המשתתפים לוקחים חלק פעיל בהכנת רוב המנות בעצמם. עבור כל מנה שתוכן, תינתן אריזה מיוחדת המאפשרת לקחת את התוצרים הביתה בצורה אסתטית ומרשימה.

החוויה מלווה בשפע יינות אדומים ולבנים ובירה מהחבית ללא הגבלה. הסדנה מתקיימת בכל מקרה ובכל כמות משתתפים. כדי להבטיח זאת, ייתכן שהנחיית הסדנה תבוצע על ידי שף מומחה בעל ניסיון רב בתחום. במקרים נדירים שבהם לא ניתן יהיה לקיים את הסדנה, יקבלו המשתתפים זכות להירשם למועד אחר ללא עלות נוספת.