האירוע הזה הסתיים — מצאנו אירועים דומים השבוע

במהלך הסדנה נלמד להכין פוקאצ'ה אוורירית, רכה מבפנים וקראנצ'ית מבחוץ, בדומה למאפיות ברומא. המשתתפים יכירו את סודות הבצק המושלם, החל מהתפחה מדויקת ועד לעיצוב אישי עם תוספות לבחירה. את הסדנה יעביר פאדי תאקי, מנהל מאפיית המפעל של רותי ברודו (R2M). מספר המקומות מוגבל. ניתן לפנות למזכירות בית רק"ע בטלפון 073-3842610. تعلموا كيفية تحضير الفوكاتشا الهشة والطرية من الداخل والمقرمشة من الخارج تماماً كما في مخابز روما. خلال الورشة، سنتعلم أسرار العجينة المثالية، بدءاً من التخمير الدقيق وصولاً إلى التصميم الشخصي مع الإضافات المفضلة. يقدم الورشة فادي تاقي، مدير مخبز المصنع التابع لروتي برودو (R2M). الأماكن محدودة. لمزيد من التفاصيل، يرجى التواصل مع سكرتارية بيت ريكع على الرقم 073-3842610