סדנת נקניקיות וארוחת טעימות עם השרקוטייר אלן טלמור ובירה ללא הגבלה ספטמבר

במהלך מפגש זה, השרקוטייר אלן טלמור חושף את עולם השרקוטרי ומדגים את תהליך הכנת נקניקיות הגורמה. המשתתפים לומדים על בחירת חומרי גלם, השפעת התיבול והמרקם, וטכניקות עבודה עם בשר להשגת תוצאה עסיסית ומדויקת. אלן משתף בידע ובסודות מקצועיים שצבר לאורך שנים, תוך הכנת סוגים שונים של נקניקיות מול הקהל. הסדנה כוללת ארוחת טעימות של הנקניקיות הטריות שהוכנו במקום, לצד מבחר שרקוטרי ותוספות מהמטבח. לאורך המפגש מוגשת בירה ללא הגבלה (עבור קטינים מתחת לגיל 18 מוגשת שתייה קלה). המשתתפים מוזמנים להתנסות באופן פעיל בתהליך מילוי וגלגול הנקניקיות. משך הסדנה הוא כשלוש שעות, ומספר המקומות בכל מפגש מוגבל.