סדנת גבנות להכנת גבינה צ’רקסית וכנאפה במחלבת “פלורה גבינות משגשגות”
יום שישי, 28 באוגוסט 2026 בשעה 11:00
קיבוץ לוטם, מטה אשר
לחצו לניווטלרכישת כרטיסים באתר האירוע
תיאור האירוע
הסדנה מועברת על ידי עזי מיטרני, גבן בעל ניסיון של 15 שנה והגבן הראשי של מחלבת פלורה גבינות משגשגות, שזכתה במדליות במונדיאל הגבינות בצרפת. המשתתפים יכינו בעצמם גבינה צ'רקסית מחלב כבשים וכנאפה, אותן יוכלו לקחת הביתה. המפגש כולל היכרות עם עקרונות עולם הגבינות וטעימות ממגוון מוצרי המחלבה, בהם גבינות קשות, לקטיות ושטופות קליפה. המחיר כולל את ההשתתפות בסדנה, צלחת טעימות, והתוצרים האישיים שהוכנו במהלך הפעילות.
