סדנת בישול מקסיקני

בסדנה זו נלמד להכין את מיטב המנות המקסיקניות הפופולריות, בהן צ'ילי קון קרנה, בוריטו, טורטיות, אמפנדס תירס וסביצ'ה, לצד רטבים ומטבלים קלאסיים. המטבח המקסיקני, המשלב השפעות מהתרבות האינדיאנית העתיקה ומהמטבח הספרדי, הפך בשנים האחרונות לחלק בלתי נפרד מהנוף הקולינרי בישראל.

הסדנה היא פעילה ומעשית, והמשתתפים לוקחים חלק פעיל בהכנת רוב המנות בעצמם. לאורך הפעילות יוגשו שפע יינות אדומים ולבנים ובירה מהחבית ללא הגבלה.

הסדנה מתקיימת בכל מקרה ובכל כמות משתתפים. במקרים מסוימים, ההנחיה עשויה להתבצע על ידי שף מומחה אחר בעל ניסיון רב בהעברת התכנים. במקרי קיצון נדירים שבהם לא ניתן יהיה לקיים את הסדנה, יקבלו המשתתפים זכות להירשם למועד אחר ללא עלות נוספת.