סדנת בישול בירה ביתי לסקרנים ומתחילים

ניר לנגר, מבשלן בירה ביתי מנוסה, מעביר סדנה המיועדת לסקרנים ולמתחילים המעוניינים ללמוד את יסודות הכנת הבירה. המפגש מציג את הבסיס הנדרש לבישול ביתי, החל מהכרת הציוד הדרוש ועד להבנת ההבדלים בין מתכוני רכז למתכוני גרעינים. המשתתפים יחשפו לשילוב שבין מדע, דיוק ותחושת בטן, תוך הבנת השפעת שלבי התהליך על טעם הבירה, מסגנונות לאגר קלאסיים ועד IPA עתירת כשות. במהלך הסדנה מתבצעת התנסות מעשית בעמדה קבוצתית, המאפשרת לכל משתתף לקחת חלק פעיל בתהליך הבישול. מאחר שתהליך הכנת הבירה המלא אורך מספר שבועות, המשתתפים ייהנו במהלך המפגש מחצי ליטר בירה מהחבית. בסיום הסדנה, המשתתפים יקבלו את הכלים והידע הנדרשים לבישול בירה עצמאי בבית, כולל מתכונים ודף סיכום לשימוש עתידי.