מעורב ירושלמי: סיור וטעימות בשוק מחנה יהודה ובנחלאות

עגלות שוק עמוסות בירק, אטליזים, בסטות, גלריות ומסעדות יוצרים פסיפס צבעוני של סוחרים, משפחות, תיירים וסטודנטים. הסיור מציג את השוק באותנטיות שלו, דרך הסיפורים, הריחות והטעמים שהפכו אותו לחלק בלתי נפרד מההווי הירושלמי.

במהלך הסיור הקולינרי המודרך תשמעו על בניית השוק והתפתחותו, על דמויות מרכזיות, משפחות מפורסמות וחנויות מיתולוגיות. תפגשו סוחרים ותאזינו לסיפוריהם, לצד טעימות מהדוכנים המעניינים בשוק, ובהם חומוס, מאפה שוק, פלאפל, עלי גפן כורדיים, חלבה אורגנית, צ'ייסר עראק ישראלי, מנה תימנית וכנאפה ירושלמי.

הסיור כולל גם ביקור אצל עוזיאלי, המתמחה במשקאות פלא, ביקור במפעל הטחינה של השוק והיכרות עם טעמים ומסורות מקומיות. הטעימות עשויות להשתנות בהתאם להיצע ולעונה, וכולן כשרות בחזקת חלבי או פרווה.

בהמשך מתקיים סיור בשכונת נחלאות, בעקבות משפחת בנאי ובין החצרות החסידיות, בתי הספר, השטיבלך, גן התות והבית ברחוב האגס 1. השיטוט משלב היכרות עם אתרים ירושלמיים, חיי השכונה והאווירה המיוחדת שלה. הסיור בהדרכת יוסף וצוות המדריכים, וקיומו מותנה במינימום משתתפים.