מעורב ירושלמי: סיור וטעימות בשוק מחנה יהודה ובנחלאות

עגלות שוק עמוסות בירק, בשר טרי, חומוס, קפה וכנאפה מציגים את הפסיפס האנושי והקולינרי של השוק. הסיור משלב תוכן, אוכל, היסטוריה ואווירה, ומציג את השוק בשעות היום וגם את המעבר להמולת הערב, עם אוכל רחוב, מוזיקה מהברים ואווירה ירושלמית ייחודית.

במהלך הסיור הקולינרי המודרך, בהדרכת יוסף וצוות המדריכים, תכירו את בניית השוק והתפתחותו, את דמויותיו, את המשפחות המפורסמות ואת החנויות המיתולוגיות שצמחו בו. תפגשו סוחרים, תשמעו את סיפוריהם ותטעמו מטעמים מדוכנים, אטליזים, גלריות ומסעדות.

הטעימות עשויות לכלול מאכלים מדוכנו של עוזיאלי, המתמחה במשקאות פלא, חומוס, טחינה, מאפה שוק, פלאפל, עלי גפן כורדיים, חלבה אורגנית, צ'ייסר עראק ישראלי, מנה תימנית וכנאפה ירושלמי. הטעימות עשויות להשתנות בהתאם להיצע ולעונה, וכולן כשרות – חלבי או פרווה.

בהמשך תסיירו בשכונת נחלאות בעקבות משפחת בנאי, בין חצרות חסידיות, בתי ספר, שטיבלך, גן התות והבית ברחוב האגס 1. הסיור כולל היכרות עם השכונה, מפגש עם חיי היומיום המגוונים בה ואפשרות לצלם תמונות אוכל. קיום הסיור מותנה במינימום משתתפים.