מעורב ירושלמי: סיור וטעימות בשוק מחנה יהודה ובנחלאות

הסיור הקולינרי עובר בין הרחובות הצבעוניים של השוק ומציג את הפסיפס המקומי של סוחרים, בסטות, אטליזים, גלריות ומסעדות. במהלכו נשמע על בניית השוק והתפתחותו, על דמויות מרכזיות, משפחות מוכרות וחנויות מיתולוגיות. המשתתפים יעברו בין דוכנים, יטעמו ממבחר מאכלים ויפגשו סוחרים שישתפו סיפורים שהפכו לחלק מהווי השוק.

בהמשך יתקיים סיור בשכונה בעקבות משפחת בנאי, בין חצרות חסידיות, בתי ספר, שטיבלך וגן התות, וכן ביקור בבית שברחוב האגס 1. השיטוט מציג את המפגש בין תושבים, סטודנטים ותיירים ואת האווירה הירושלמית של המקום.

הטעימות עשויות להשתנות בהתאם להיצע ולעונה, וכולן כשרות, חלבי או פרווה. בין המאכלים והמשקאות המוזכרים: משקאות הפלא של איש האתרוגים עוזיאלי, חומוס, מאפה שוק, פלאפל, עלי גפן כורדיים, חלבה אורגנית, צ'ייסר ערק ישראלי, מנה תימנית וכנאפה. הסיור כולל גם ביקור במפעל הטחינה שבשוק. ההדרכה ניתנת בידי יוסף וצוות המדריכים, וקיום הסיור מותנה במינימום משתתפים.