מעורב ירושלמי: סיור וטעימות בשוק מחנה יהודה ובנחלאות

עגלות שוק עמוסות בירק, בשר טרי, תיירים מכל העולם, חומוס, קפה וכנאפה יוצרים תמונה צבעונית של השוק. לצד ההמולה של שעות היום, אפשר להכיר גם את האווירה המשתנה עם רדת הערב: אוכל רחוב, מוזיקה מהברים ואופי מקומי ייחודי. הסיור מחבר בין תוכן, אוכל, רוח וקולינריה, מהחומוס ועד הקינוח הירושלמי.

במהלך הסיור הקולינרי המודרך, בהדרכת יוסף וצוות המדריכים, תכירו את התפתחות השוק, את דמויותיו, את המשפחות המפורסמות ואת החנויות המיתולוגיות שצמחו בו. תעברו בין הרחובות והדוכנים, תפגשו סוחרים ותשמעו את סיפוריהם, תוך היכרות עם הפסיפס המקומי של בסטות, אטליזים, גלריות ומסעדות.

הטעימות עשויות לכלול מאכלים מדוכנו של עוזיאלי, המתמחה במשקאות פלא, חומוס, טחינה, מאפה שוק, פלאפל, עלי גפן כורדיים, חלבה אורגנית, צ'ייסר עראק ישראלי, מנה תימנית וכנאפה ירושלמי. כל הטעימות כשרות, חלבי או פרווה, והן עשויות להשתנות בהתאם להיצע ולעונה.

בהמשך תסיירו בנחלאות בעקבות משפחת בנאי ותכירו את החצרות החסידיות, בתי הספר, השטיבלך, גן התות והבית ברחוב האגס 1. הסיור מתקיים באווירה ירושלמית ומשלב היכרות עם חיי השכונה, אתרים מקומיים וטעימות. קיום הסיור מותנה במינימום משתתפים.