הסיור בעקבות מקצועות שנעלמים מן העולם|חבילת ״קלאסיק״

סיור מודרך בעקבות בעלי מלאכה, חנויות ותיקות ומקצועות שנדחקו לשוליים בעקבות הקדמה והגלובליזציה. דרך חצרות, ויטרינות ושלטים מאובקים נחשפים סיפורים על עסקים ששרדו את מבחן הזמן, על כאלה שנאבקים על מקומם ועל אחרים ששינו את תחום עיסוקם כדי להמשיך לפעול.

הסיור הוא חלק ממיזם חברתי המעניק במה וכבוד למלאכות ולמקצועות הנעלמים מן העולם, ומאפשר להכיר מקרוב פרקים בהיסטוריה המקומית. המשתתפים פוגשים בעלי מלאכה, אומנים וחנויות ותיקות, ושומעים סיפורים אישיים על ההתמודדות עם השינויים הטכנולוגיים, היבוא והמעבר לעידן החדש.

המסלול עשוי לכלול אזורים שונים, ובהם פלורנטין ושפירא או אזור אלנבי והסביבה. במסלול אלנבי והסביבה נכללים סיפורים על ראשית המסחר, חנויות ותיקות, קונדיטוריות, בנייני באוהאוס, שענים, חנויות פורצלן ובולים, צלמניות, סנדלר ומספרה עתיקה. במסלול פלורנטין ושפירא ניתן לפגוש, בין היתר, בית מלאכה לייצור מטקות ושש בש, ייצור מרצפות מצוירות, כריכת ספרים, נפחות ועבודות ברזל, ייצור סירות לווספות, רסטורציה של ריהוט עתיק, כלי כסף, כלי נחושת ומזק.

הסיור כולל הדגמות וסיפורים אישיים, ובחלק מהמסלולים גם נקודת טעימות המשתנה בהתאם למסלול. ניתן לקיים אותו גם בכלי רכב, עם אפשרות לארוחת צהריים בתוספת. רכישת כרטיסים מסייעת בתיעוד העסקים הוותיקים ובתמיכה ישירה בהם, בהתאם לצרכים וליכולת. המיזם זכה בפרסים ובאזכורים תקשורתיים, בהם Travel & Hospitality Awards, ידיעות אחרונות, MAKO, כאן 11 וחדשות 12.