דרוזלנד – חוויה של טעמים, סיפורים ואנשים בדאלית אל כרמל

סיור מודרך בין טעמים, מסורות וסיפורים המחברים בין עבר להווה. במהלך הסיור נטייל בגרעין הכפר העתיק, נשמע על ההיסטוריה הייחודית של הדרוזים ועל הקשרים בין דרוזים ליהודים, ונפגוש אנשי כפר שישתפו בסיפורים אישיים ובתרבות המקומית.

הסיור כולל היכרות עם סודות המטבח הדרוזי האותנטי ושש תחנות של טעימות עשירות ומגוונות. בין היתר נטעם פלאפל המבוסס על מסורת בת 55 שנה, נגלה מהו סושי דרוזי, נטעם עוגיות מיוחדות מהמזווה של סבתא, כנאפה בטעמים מפתיעים ומאכלים נוספים.

במהלך המסלול נבקר גם אצל "מלכת תרופות הסבתא", הרוקחת תרופות טבעיות, ונלמד על סודות הרפואה המסורתית. את הסיור מלווה מורה דרך יהודי, תושב הכפר, שמכיר את הפינות הנסתרות, האנשים והסיפורים שמרכיבים את החוויה הקולינרית והתרבותית.