דרוזלנד – חוויה של טעמים, סיפורים ואנשים בדאלית אל כרמל

מסע בין טעמים, מסורות וסיפורים המחברים בין עבר להווה, דרך היכרות עם התרבות הדרוזית ועם האנשים שמעניקים לה פנים וקול. במהלך הסיור נשמע על ההיסטוריה הייחודית של הדרוזים, בדגש על הקשרים בין דרוזים ליהודים אז והיום, ונפגוש אנשי כפר שישתפו בסיפורים אישיים ובמסורות מקומיות.

הסיור כולל שישה מוקדי טעימה עשירים ומגוונים. נכיר את סודות המטבח הדרוזי האותנטי, נטעם פלאפל המבוסס על מסורת בת 55 שנה, נגלה מהו סושי דרוזי, ונטעם עוגיות מיוחדות מהמזווה של סבתא, כנאפה בטעמים מפתיעים ומאכלים נוספים.

במהלך המפגש נבקר גם אצל "מלכת תרופות הסבתא", הרוקחת תרופות טבעיות, ונלמד על סודות הרפואה המסורתית. את הסיור מוביל מורה דרך יהודי, תושב הכפר, המכיר את הפינות הנסתרות, האנשים והסיפורים שמרכיבים את החוויה הקולינרית והתרבותית.