דרוזלנד – חוויה של טעמים, סיפורים ואנשים בדאלית אל כרמל

סיור מודרך בין טעמים, מסורות וסיפורים, המחבר בין עבר להווה ומציג את התרבות הדרוזית דרך מפגשים אישיים וחוויות קולינריות. במהלך הסיור נשוטט בגרעין הכפר העתיק, נשמע על ההיסטוריה הייחודית של הדרוזים ועל הקשרים בין דרוזים ליהודים, ונפגוש אנשי כפר שישתפו בסיפוריהם ובמסורותיהם.

הסיור כולל שש תחנות טעימה עשירות ומגוונות: היכרות עם סודות המטבח הדרוזי האותנטי, פלאפל המבוסס על מסורת בת 55 שנה, טעימה של סושי דרוזי, עוגיות מיוחדות מהמזווה של סבתא, כנאפה בטעמים מפתיעים ועוד. בנוסף, נבקר אצל "מלכת תרופות הסבתא", הרוקחת תרופות טבעיות, ונלמד על סודות הרפואה המסורתית.

את הסיור מלווה מורה דרך יהודי, תושב הכפר, המכיר את הפינות הנסתרות, האנשים והסיפורים שמרכיבים את אופיו הקולינרי והתרבותי של המקום.